Was ist orvieto (wein)?

Orvieto ist eine italienische Weinsorte aus der Region Umbrien. Es handelt sich um einen Weißwein, der aus mindestens 60% Trebbiano Toscano und/oder Grechetto Trauben gekeltert wird. Der Wein ist nach der Stadt Orvieto benannt, die für ihre mittelalterliche Architektur und ihren reichen historischen Hintergrund bekannt ist.

Der Orvieto-Wein hat eine lange Tradition, die bis ins antike Rom zurückreicht. Er ist für seine hellgelbe Farbe und sein delikates Aroma bekannt, das an Blumen und Früchte erinnert. Der Geschmack ist frisch und leicht, mit einer angenehmen Säure und einer leichten Bitterkeit im Abgang. Orvieto-Wein wird oft als trocken oder halbtrocken ausgebaut, obwohl es auch süße Versionen gibt.

Dieser Wein kann gut als Aperitif getrunken werden und passt auch hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten und Gemüse. Er ist ein beliebter Begleiter für mediterrane Küche und wird oft bei festlichen Anlässen oder zu besonderen Mahlzeiten serviert.

Orvieto-Weine werden sowohl von großen Weingütern als auch von kleinen Familienbetrieben produziert. Die Weinberge liegen meist auf Hügeln um die Stadt Orvieto herum, wo die Böden vulkanischen Ursprungs sind. Dies verleiht dem Wein seine charakteristischen mineralischen Noten.

Orvieto ist ein geschützter Ursprungsbegriff (DOC) und es gibt auch eine Qualitätsbezeichnung für den Spitzenwein der Region, den Orvieto Classico. Dieser Wein wird aus Trauben hergestellt, die von Weinbergen in einem gesonderten Gebiet rund um die Ortschaft Orvieto stammen.